Jeff Antus...C'est bien moi
Cuisinier autodidacte, je débute mon parcours dans l'émission MasterChef en 2011. Suite à ce passage télévisé, je me lance dans le métier en ouvrant le food truck Délices du papillon.
Quelques années après, j'ouvre mon restaurant où je perfectionne mon identité culinaire : entre terroir guadeloupéen et cuisine du monde, et l'esprit de ma cuisine : j'aime simplement faire apprécier un moment autour d'une table.
En 2015 je remporte le concours Talent Gourmand dans la catégorie restaurateur organisé par le Crédit Agricole.
En 2019 le Gault&Millau 1ère édition Antilles Guyane remet 1 toque au restaurant Délices du papillon avec la note de 12,5/20, note qui sera maintenue l’année suivante.
En 2021 je décide de fermer le restaurant Délices du papillon et d'amener ma cuisine chez vous avec "Chef à kaz" mon service de chef à domicile